BONILAIT Food Usos Panadería, Pastelería
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Panadería, Pastelería
Utilizaciones: - Las gamas BONIGRASA y BONIMILK permiten añadir grasas, lactosa y proteínas lácteas durante la fabricación de muffins (especie de buñuelo), bizcocho esponjoso…
Productos: - BONIGRASA 26 to 60
- BONIMILK 26/26
Ventajas: - Una emulsión estable y lista para ser utilizada
- La incorporación en su receta sin cambiar de procedimiento
- Una reducción de coste


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